哪些人不能吃黄花菜
慎食黄花菜的人群：
1、患有皮肤瘙痒症者忌食 ， 肠胃病患者慎食；
2、黄花菜是近于湿热的食物 ， 疡损伤、胃肠不和的人 ， 以少吃为好 ， 平素痰多 ， 尤其是哮喘病者 ， 不宜食用；
3、鲜黄花菜含有秋水仙碱 ， 食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象 ， 但一经蒸煮洗晒后再食用 ， 就无副作用发生 。因此必须在蒸煮晒干后存放 ， 然后食用；
【哪些人不能吃黄花菜】4、另外 ， 市面上所卖的干黄花菜色泽金黄 ， 多用硫磺熏蒸过 ， 食用前用清水浸泡2至3个小时 ， 再清洗4至5次食用为佳 。
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