食物消化时间表:脂肪类时间最长(营养常识)
在生活中,我们经常听到“我吃了不好消化的食物”这样的话,那么到底那些食物容易消化,哪些食物难以消化呢?科学家为我们解答了这个问题 。
水果是最容易消化的食物,消化一个水果需要30分钟~1小时,瓜类水果所需要的消化时间最短,而香蕉所耗费的时间最长 。
【食物消化时间表:脂肪类时间最长(营养常识)】蔬菜类食物的消化时间为45分钟~2小时,瓜类蔬菜所耗时间最短,其次为茄果类蔬菜,之后是叶类蔬菜和十字花科类蔬菜,消化时间最长的是根茎类蔬菜 。
谷物类食物的消化时间在1小时30分钟~3小时之间,流质或半流质的谷物食品消化时间较短,经过发酵且没有添加油脂的食物,也比较容易消化 。
蛋白质类食物所用的消化时间为1小时30分钟~4小时,牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化,而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间 。
脂肪类食物的消化时间最长,需要2~4小时 。但是我们很少会单独摄取脂肪,通常是和蔬菜或谷物一同摄取 。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时间,所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会对肠胃造成较大负担,需要3~4小时才能完全消化 。
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