海蛰拌白菜怎么做
【海蛰拌白菜怎么做】食材明细：白菜芯300克、海蜇头200克、蒜4瓣、酱油三汤匙、米醋1.5汤匙、香油适量和白糖 。
做法步骤：
用清水浸泡海蜇头；浸泡的海蜇头品尝一下咸度 ， 口感合适就冲洗干净 ， 沥干水分；蒜捣成蒜泥 ， 放少许的盐；蒜泥盛入小碗中 ， 倒入三汤匙的酱油；倒入1.5汤匙的米醋 ， 放入一小勺白糖和一勺香油 ， 把蒜泥汁搅拌均匀待用；白菜芯流水下冲洗干净 ， 沥干水分后纵向切成细丝；把处理好的海蜇头放在白菜上 ， 放少许的胡萝卜丝调整颜色；蒜泥在吃的时候倒入白菜里拌匀即可 。
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