陕菜蒸条子肉的正确做法怎样做呢
一、所需材料：五花肉250克、金针菇250克、胡椒粉3克、盐4克、姜20克、老抽适量、黄酒20克、葱适量 。
二、具体做法：
1、五花肉凉水入锅，开锅后煮10分钟左右，煮到没有血水为宜；
2、捞出控掉水分，皮朝下在锅中煎至金黄；
3、将煮好的肉捞出，切4至5毫米的薄片，用老抽、黄酒、盐、黄酒腌制20分钟；
4、将金针菇用清水漂洗后捞出放入容器底部；
5、把腌好的肉放在金针菇上面；
6、放入姜丝、盐、胡椒粉、黄油、适量水；
【陕菜蒸条子肉的正确做法怎样做呢】7、上笼中火蒸40分钟后撒上香葱碎即可 。
推荐阅读
- 陕北年糕怎么做
- 陕西安康有哪些旅游景点
- 陕西师范大学有哪些自考专业
- 咸阳张裕酒庄
- 陕西浦城县属于哪个市
- 陕西那些专科学校会计专业比较好
- 陕西人口最多的县是哪个县
- 陕西蒲城县共有多少人口
- 陕西年俗艺术形式
- 陕西有多少皇帝