怎么做虾仁蒸蛋好吃？学做虾仁蒸蛋需要哪些食材？为您提供虾仁蒸蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁蒸蛋 。
工艺：蒸，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<15分钟
做虾仁蒸蛋所需食材：主料：土鸡蛋3个，开水160克，河虾10个
辅料：葱花适量，盐2.5克，猪油一小勺
教您虾仁蒸蛋的家常做法，虾仁蒸蛋怎么做好吃1.碗内放入盐，猪油，倒入开水用筷子搅拌至融化
2.河虾去壳剥成虾仁再洗净，放入小盘里，倒入几滴料酒，一点点食盐与淀粉抓匀腌制片刻
3.土鸡蛋打散（鸡蛋较小，蛋液约103克）
4.打散的蛋液倒入放凉的水里，再用筷子搅拌均匀，再静置蛋液到没有一点泡沫，约10分钟左右
5.再将蛋液放入电饭煲蒸笼上，我家蒸蛋都是放电饭煲上蒸，饭好了蛋也熟了，可是省电省气的呢
【虾仁蒸蛋的做法（青少年食谱）】6.等电饭煲蒸到20分钟时再放入腌制好的虾仁，继续蒸到米饭熟
7.撒上葱花，瞧！像布丁般的蒸蛋，入口爽滑，虾仁软嫩，味道棒极了！
虾仁蒸蛋烹饪技巧：1:用开水放凉了做蒸蛋，无需过筛，无需盖保鲜膜蒸，就会蒸出如布丁般的口感\n2:也可以蒸笼隔水蒸，中火蒸上15分钟左右\n3:
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