本食谱来自【意典香】老师分享的芝麻小麻花的做法 , 主食、下午茶;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);
唯有美食不可辜负 , 想知道芝麻小麻花如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
芝麻小麻花曾经风靡一时 , 各种口味的 , 好吃的不要不要的 。最近嘴馋 , 又懒得去买零食 , 干脆自己做吧 。
做芝麻小麻花所需食材:主料:中筋面粉300g , 鸡蛋2个 , 水50g , 盐2g , 小苏打2.5g , 糖30g
芝麻小麻花的做法步骤:1. 面粉、小苏打、盐、芝麻混匀 , 鸡蛋、糖、水混匀 。
2. 将液体加入面粉碗中拌匀 。
3. 在案板上揉成光滑的面团 。
4. 放入袋子中醒15分钟 。
5. 擀成薄饼 , 用擀面杖比着切成细条 。
6. 将细条搓圆 , 两手向反方向搓 。
7. 提起后 , 对折 , 自然就会缠绕在一起 , 如果缠的不够密 , 用手再轻轻搓几下 , 将开口一端捏死 。
8. 提起后再对折 , 自然缠绕 , 然后把开口的一端捏死 , 防止炸的时候散开 。
9. 锅中倒入花生油 , 以没过麻花为准 , 中火烧开 , 入锅慢慢炸 。
10. 待炸至金黄色时出锅 , 沥干油份 , 放至凉 。
11. 好啦 , 享用美食吧 , 又脆又香!
在分享芝麻小麻花的做法 , 教你怎么做芝麻小麻花好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门 , 吃货的你学会了芝麻小麻花的家常做法了吧 。
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