柿饼和柿子一样吗

【柿饼和柿子一样吗】柿子 , 柿科植物浆果类水果 , 成熟季节在十月左右 , 果实扁圆 , 不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等 , 主要分为甜柿与涩柿两类 , 前者成熟时已经脱涩 , 后者需要人工脱涩 。柿子原产地在中国 , 栽培已有一千多年的历史 。
柿饼 , 为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品 。取成熟的柿子 , 削去外皮 , 日晒夜露 , 约经一月后 , 放置席圈内 , 再经一月左右 , 即成柿饼 。

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