本食谱来自【sourcehe】老师分享的孜然煎秋葵的做法，午餐、一家三口；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做孜然煎秋葵好吃？学做孜然煎秋葵需要哪些食材？为您提供孜然煎秋葵的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孜然煎秋葵 。
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助 。香喷喷的孜然煎秋葵简单好吃 。
做孜然煎秋葵所需食材：主料：秋葵500克
辅料：孜然粉1克，橄榄油2ml，盐3克，酱油1ml
孜然煎秋葵的做法步骤：1. 准备食材秋葵，用干净牙刷刷洗干净；PS：牙刷必须是干净的，没有用过的 。可以用一次性没有用过的刷去秋葵上毛；
2. 秋葵去蒂，大个秋葵对切；
3. 清水煮沸，放入秋葵，滚烫五成熟，捞出沥干水；PS：清水中放一点盐，秋葵颜色会漂亮很多 。
4. 热锅，倒油，放入秋葵，小火煎；
5. 撒上孜然粉、盐，翻转一次，再撒一点酱油即可 。
温馨提示：1.秋葵的毛比较难清洗，要用牙刷刷的比较干净；2.秋葵去蒂切好之后，立刻放入煮沸的清水，防流失粘液营养；3.用开水滚汤，煎秋葵就容易熟，如果直接煎，很难熟 。
【孜然煎秋葵的做法（家常菜）】
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