布丁和奶酪是一个东西吗
【布丁和奶酪是一个东西吗】布丁：广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品 ， 如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等 ， 常见制法包括焗及蒸 ， 烤等 。狭义来说 ， 布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品 ， 主要材料为鸡蛋和奶黄 ， 类似果冻 。在英国 ， 布丁一词可以代指任何甜点 。奶酪：一种发酵的牛奶制品 ， 其性质与常见的酸牛奶有相似之处 ， 都是通过发酵过程来制作的 ， 也都含有可以保健的乳酸菌 ， 但是奶酪的浓度比酸奶更高 ， 近似固体食物 ， 营养价值也因此更加丰富 。
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