红烧鸭罗鱼的做法
材料：鸭嘴鱼150克、盐、糖、味精、蒜蓉、南乳、花生酱、 芝麻酱、蔬菜汁、干贝、高汤、蒸鸡粉、盐、辣椒粉 。
做法如下：
【红烧鸭罗鱼的做法】鸭嘴鱼开片 ， 加入盐、糖、味精、蒜蓉、南乳、花生酱、芝麻酱、蔬菜汁腌制；干贝加高汤蒸取出搓茸；锅中加油 ， 将干贝文火炸脆 ， 蒜蓉炸脆；把贝茸、蒜蓉混在一起 ， 加鸡粉、盐稍许、辣椒粉；锅中加油 ， 将鸭嘴鱼炸熟 ， 再加入蒜蓉贝茸粉 ， 加适量水；大火煮十五分钟左右即可 。
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