马拉盏酱怎么做
【马拉盏酱怎么做】材料：干虾60克、蒜头40克、干葱头30克、干辣椒20克、油250毫升、糖一茶匙 。
做法如下：
1、将虾米用开水泡发后沥干水份 ， 与蒜头、干葱头干辣椒一块剁碎；
2、锅内热油 ， 先将虾黄倒入煸出香味及红油 ， 接着将所有材料倒入 ， 小火慢炒 ， 炒至香味溢出 ， 调入糖即可；
3、用瓶子装着密封好 ， 放于冰箱保存 。
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