农村办丧事最忌讳上哪几种菜?
生老病死是自然规律,既然生死是不可回避的问题,那我们就应该遵从祖辈留下来的习俗,该忌讳什么就得忌讳什么,每个民族不同,风俗不同,忌讳的也不同 。这里我就着重讲一下吃这方面的忌讳,席桌上千万不能上的几道菜!
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【农村办丧事最忌讳上哪几种菜?】所有带红字的菜都不能上,比如红烧狮子头,红烧排骨,红烧鲤鱼等等!丧事又名白事,烦带红字的都对死者不尊敬,人们说死者为大,那为了对死者尊敬,厨师一般会把菜改做清蒸 。
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成对的菜不能上,因为你上了这道菜,主人会认为厨师在咒骂他家还会死人,会新生怨气,落下仇恨 。
另外席桌上的菜太多放不下,请你不要把刚上的菜放到先前吃剩的碟上面,你要等上菜的人把吃完的碟收回去后才可以把刚上的菜放桌上 。如果你这桌有重碗的现像,主人看见了会马上和你翻脸的 。你知道为什么吗?请留言讨论 。原创不易,请阅读加关注!
其他网友观点在我们地方农村有人过逝了酒席上的饭菜都有所讲究,如果死的是八十以上的老年人,家庭条件好的还要请来道士先生表演上刀山,下火海 。上刀山就是在一根垂直于地面的木桩上装上很多长刀,刀刃向上而且磨很锋利,表演者只须雄鸡一个,冥钱几张口中念念口决,能在刀刃上上下自如 。下火海就是把一块铁烧红,表演者赤脚从上面快速走过 。在洒菜方面鸡鸭猪牛肉基本没什么忌讳 。
如果是年轻的就有点讲究,别人会想死得这么年轻结婚没有?有没有子女?会在上菜的时候告诉你,大厨子上的第一个菜是一宛生肉 。就喑中告诉大家逝者有儿女,如果是回锅肉就没有,或者在做饭是故意洒上一把谷子,吃饭时发现碗里有谷子,就喑中告诉大家,逝者留下一个儿子 。
其他网友观点我老家鲁西南,我们这里没有什么忌讳,什么菜都可以上宴席,以前大家常说狗肉上不了席面,现在狗肉是硬菜,很受大家的欢迎,还有野兔肉,这些东西以前绝对不能登大雅之堂,现在大家没有什么讲究,只要吃好喝好就行,时代在发展 我们的思想也在进步,这也是与时俱进 大家说对吗?
在我们这里不管是喜事还是丧事没有什么讲究,现在菜品很多,什么都有,我们这里一般都是鸡鱼肘子、牛肉、羊肉、大虾、然后在炒菜,吃饭的时候有狮子头、甜米、红烧肉、最后一份滚蛋汤就结束了 。
现在我们这里喜事和丧事是一样的,烟酒、宴席档次完全一样,没有什么区别,现在客人随礼也是一样的,老人100,年轻人200,朋友500、1000都有,这就是我们这里的风俗 。
至于忌讳哪几种菜,我们这里什么都不忌讳,上来就吃,毕竟我们都是汉族,不太讲究,其实现在大家都不太在意,现在都什么年代了,还计较什么呢?只要吃好喝好就行,时代进步了,我们的思想也发生了转变 。
一般汉族不太讲究,没有那么多条条框框,我们什么都不在意,什么都能吃得下,什么都能吃,这就是汉族的优点,希望大家聊聊你们哪里的风俗,谢谢
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