过春节有些城市人都跑到农村买猪肉,农户喂养的猪肉比养猪场的好吗?

【过春节有些城市人都跑到农村买猪肉,农户喂养的猪肉比养猪场的好吗?】都一样的猪,都是猪肉,应该差不多吧,不过自养的吃到口中肉香味多点,而今春节还有几天,我们家家户户都自己杀头猪打好块下油锅炸好放到瓦缶里慢慢吃,农村人沒办法,不比城里人太把钱买菜食,在农村也只好自家养来杀了,一年两头猪分两次杀束慢慢吃,至于卖给城里人,那里不成的,这样做会犯法的,这叫私宰生猪,自已吃叫自产自销 。

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我扶贫的蒿子沟村,现在养猪的比以前少多了,120多户的村子,养猪的有十几户,约占10%左右,杀猪卖肉的能有4~5户 。农民养的猪肉好吃,原因是喂苞米,杀猪前几天还喂些豆粕 。肉好,但杀猪农户还要留留一些过年吃,所以卖的肉并不多 。

现在农民普遍不想养猪,一是仔猪贵,买一个仔猪得上千元;二是养猪赔钱,不如买肉划算;三是以前养猪可以积肥,现在农田普遍撒化学肥料,化肥代替了猪粪 。由于以上原因,养猪的已经很少了 。

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多谢邀请 。过年有些城市人跑到农村买猪肉,农户喂养的猪肉比养殖场的好吗?在我们当地确实出现一种有意思的现象,农村人跑城市去购买猪肉,而城市里人跑到我们农村来购买猪肉,被我们农村人 津津乐道, 充满猎奇心理 。其实农村的猪肉,也是从城市肉联厂屠宰点批发来的,农村现在已经没有私屠乱宰现象了,也没有人家“杀年猪”啦!更没有人养猪了 。农村的猪肉和城市的猪肉,都是一样的 。

过春节有些城市人都跑到农村买猪肉,农户喂养的猪肉比养猪场的好吗?

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进入腊月, 城里的老头、老太太,乘坐公交车来到我们当地农贸市场,购买猪肉,他们说乡下猪肉香,是农家自己家养殖的,饲养周期长,品质口感好,又是本土猪肉,有过去的味道,有童年的记忆,比城市猪肉要好吃的多 。所以他们纷纷乘错公交车 。一拨一拨里来到我们农村的小集镇上购买猪肉,引来我们乡下人 好奇 。农村的本土猪肉, 确实饲养周期长,采用青饲料、野菜养殖,品质口感好,吃起来香, 但现在农村人都外出打工了,农村现在都是老人和小孩在家,没有人养猪了 。农村的猪肉,也是从城市屠宰点和肉联厂批发来的,与城市的猪肉一样 。今年过年情况比较特殊,市场上冷冻猪肉或储备猪肉比较多,肉眼看去有点不新鲜,所以城市居民,纷纷到乡下来看看能不能买到一点新鲜猪肉,结果他们发现,与城里猪肉一模一样,没什么两样 。如果想购买本土猪肉, 可以到农村县城、乡镇农贸市场去看一看,不要到城市近郊的农村农贸市场上去购买 。因为在城市周边的农村农贸市场,都是从城市屠宰点批发来的,与城市猪肉没有什么两样 。现在农村偏僻的地方还有人养本土黑猪,象我们当地的山区,还有农民养殖本土黑猪,城市居民不妨山区去看一看 。
过春节有些城市人都跑到农村买猪肉,农户喂养的猪肉比养猪场的好吗?

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进入腊月,农村还有一个有意思的现象, 农村人纷纷到城市购买猪肉,灌制香肠 。原因是城市猪肉比较便宜,每斤24元, 而农村集贸市场猪肉价格28元,城市猪肉便宜4元/斤,现在公交车通到农村乡镇,农民纷纷乘坐公交车去城市购买猪肉,来去也只要两个多小时非常方便 。农村一般每户都要购买20斤猪肉过年,加上灌制香肠,便宜4块钱一斤,能节约将近100元 。农民进城购买猪肉图的是便宜,而城市居民到农村购买猪肉图的是口感和品质 。城市居民和农村居民消费观念存在差异,出发点不一样,所以城乡出现了这种有意思的现象 。过去农村一家一户养殖的本土猪,饲养周期都在一年以上,有的高达三年,品质口感确实比较好,一家烧肉, 香遍全村 。我小时候经常闻到邻居家烧猪肉的香味,在很远很远的地方都能闻到,村里有谁家在烧红烧肉,是瞒不过去的,家家都会知道,足见过去的猪肉是多么的香 。过去农家养殖的本土猪,免疫力比较强,不用打抗生素,也很少生病,其实那个野菜就是中药材,喂给猪吃,可以起到防病抗病,和免疫力增强的作用,农家饲养的本土猪,不使用添加剂,尽量不使用抗生素,而且都是放养,不会圈养,在运动中消耗多余的脂肪,使肌肉更加紧实,有大理石花纹吃起来非常香 。
过春节有些城市人都跑到农村买猪肉,农户喂养的猪肉比养猪场的好吗?

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2020年 将全面禁止在饲料中添加任何化学添加剂,禁止在畜禽养殖中添加助长剂、添加剂 。相信今年下半年养殖场的猪肉也会变得越来越香,品质变得越来越好 。目前生猪产能恢复比较快,到四月份可能见到明显效果,预计下半年,我们可以购买新鲜猪肉吃了 。现屠现宰现卖,消费者可以吃到新鲜猪肉 。现在农村已经没有多少人养猪了,想到农村去购买本土黑猪肉比较难啦!因此,今年过年,大家还是要就近购买冷冻猪肉和国家储备猪肉 。以上纯属长江老农个人观点,仅供参考 。欢迎大家评论交流分享自己的观点,祝大家春节愉快!

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