八角和大料有什么区别?
八角和大料没区别!只是叫法不同,八角、大料、八角茴香、大茴香、唛角都是一种东西 。
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大料的学名叫八角茴香、大茴香,五香八角、又名怀香 。
八角茴香(大料)是一种植物的种子,瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲 。味甘甜,有强烈而特殊的香气 。
是同一种东西 。
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你好,很高兴来回答这个问题 。八角属于大料的一种,大料是一个总的名称 。我们常常会听到丁香,香叶,桂皮,肉扣,八角,花椒,草果等等统称为大料 。
举例来说,短袖,衬衫,长袖,毛衣都统称为衣服,跟我们最初提出的八角和大料之间的关系是相同的 。一个是大的总称,一个是包含在其中的 。
但是,因地域差异,有的地方会把八角称作大料,将大料称作八角 。
给大家普及关于八角的三个问题:
1、八角的形状
八角是中间有一个点,然后顺着这个点四周都分散开来,有点像向日葵 。给大家放一张八角的图,八角的长相奇怪,但是却是我们家家户户都能用到的调料 。
2 、八角给我们能带来什么?
八角具有提香作用,我们在日常生活中都会常常用到八角,尤其是在炖肉的过程当中,八角的作用不容小觑 。八角可谓是炖肉神器,加上一颗,肉香味扑面而来 。现在,八角已经成为我们日常饮食中所必不可少的大料了 。
3 、八角在药用方面也是很有价值的
一提到八角,我们就会想到吃,想到饮食 。但殊不知,八角在药用方面也是很有价值的 。八角在药用方面的价值不低于食用价值,八角具有抗菌效果 。
【八角和大料有什么区别?】今天,关于八角和大料有什么区别?就给大家介绍到这里 。八角,大料紧密相结合,就看每个地区的叫法了 。地域的区别,叫的方式也是不同的 。
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