包粽子的肉怎么腌制
主料：糯米600克 ， 猪肉500克 。
辅料：酱油 ， 盐 ， 料酒 ， 葱 ， 姜 。
步骤：
1、糯米淘净 ， 用水浸泡24小时；
2、粽叶用水浸泡24小时；
3、猪肉切块 ， 加入料酒 ， 酱油 ， 盐 ， 葱 ， 姜等调料 ， 搅拌均匀 ， 盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天；
4、把粽叶从中间部分折出三角形的斗 ， 放入适量糯米 ， 根据个人口味放入几口腌制好的猪肉 ， 然后包严 ， 用绳扎紧；
【包粽子的肉怎么腌制】5、把包好的粽子放在焖锅中 ， 加入清水 ， 水要超过粽子 ， 开火煮40分钟 ， 即可 。
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