怎么做黑椒鸡肉炒年糕好吃？学做黑椒鸡肉炒年糕需要哪些食材？为您提供黑椒鸡肉炒年糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑椒鸡肉炒年糕 。
工艺：炒 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：黑椒味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<15分钟
做黑椒鸡肉炒年糕所需食材：主料：年糕300克 ， 洋葱半个 ， 鸡腿一个
辅料：黑椒酱三勺 ， 酱油一勺 ， 耗油一勺 ， 淀粉一勺 ， 白酒几滴 ， 盐适量
教您黑椒鸡肉炒年糕的家常做法 ， 黑椒鸡肉炒年糕怎么做好吃1.鸡腿洗净剔骨去皮 ， 鸡肉切成小块 ， 加入一勺淀粉 ， 几滴白酒 ， 一勺盐 ， 一勺酱油抓匀 。
2.洋葱洗净切丝 。
3.小锅放水烧开 ， 放入手指年糕煮软 ， 捞出备用 。
4.锅内倒入适量花生油 ， 油热之后倒入洋葱煸香 。
5.洋葱微微焦黄的时候倒入鸡肉翻炒 。
6.鸡肉炒至变色 ， 倒入煮软的手指年糕 ， 加入三勺黑椒酱、一勺酱油、一勺耗油、一勺盐、一大碗水翻炒均匀 。
7.小火闷煮 ， 中间时不时翻动一下 ， 以免年糕粘锅 。大概煮5分钟左右 ， 汤汁收至浓稠即可出锅 。
黑椒鸡肉炒年糕烹饪技巧：【黑椒鸡肉炒年糕的做法（家常菜）】炒年糕要时不时翻动 ， 以免粘锅黏连 。
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