怎么做日式油淋鸡风炸鸡好吃？学做日式油淋鸡风炸鸡需要哪些食材？为您提供日式油淋鸡风炸鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味日式油淋鸡风炸鸡 。
工艺：炸 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<2小时
做日式油淋鸡风炸鸡所需食材：主料：鸡腿4只
辅料：生姜末两茶勺 ， 葱一茶勺 ， 辣椒圈一茶勺 ， 蒜末两茶勺 ， 盐适量 ， 清酒两勺 ， 玉米淀粉适量 ， 酱油两勺 ， 醋两勺 ， 麻油一勺 ， 糖一勺
教您日式油淋鸡风炸鸡的家常做法 ， 日式油淋鸡风炸鸡怎么做好吃1.鸡腿去骨 ， 用叉子叉几下方便入味 。加一茶勺姜末、一茶勺蒜末、适量盐、两大勺清酒腌制30分钟以上 。
2.腌制鸡的时候做酱料：酱油醋各两勺 ， 麻油一勺 ， 糖一勺 ， 姜末和蒜末各一茶勺 ， 火葱一茶勺(家里没有小葱用火葱代替了)
3.最后加入辣椒少许完成酱料 。(用新鲜小米椒更好)
4.将腌制好的鸡两面拍上玉米淀粉 。
5.炸 。
6.炸至金黄取出沥干 。
7.切开淋上酱料即可 。
日式油淋鸡风炸鸡烹饪技巧：【日式油淋鸡风炸鸡的做法（家常菜）】搭配上清爽的蔬菜色拉更好 ， 可解去炸鸡的油腻 ， 直接铺在炸鸡底下就好(拍完照才想起我的色拉还躺在旁边的碗里) 。蔬菜色拉简单用芝麻菜、小菠菜和小番茄加少许橄榄油即可 。炸鸡的酱料也可用于色拉 ， 也就不用另外做色拉的调料了 。
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