农村家庭,家里面有几口大缸?现在有什么用途?

在我们当地农村,过去家家户户都有大缸,而且数量不少 。在我们招远南乡的方言里,根据用途来进行区分,盛放粮食的叫粮瓮,盛放面粉的叫面缸,用来盛水的叫水瓮或者水缸 。

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家里有成年男孩子要娶亲,未来的丈母娘在媒人的带领下第一次上门来看家,首先要看看男方家的粮瓮有几个,里面的粮食是否是满的,以此为主要依据之一,判断是否是勤劳过日子的人家,才能决定女儿嫁不嫁过来的问题 。我们村里有户人家,家里三个男孩子,为了给儿子娶媳妇,全家顿顿吃玉米面饼子、地瓜干,也要省出麦子来,装在粮瓮里,在平房里一拉溜摆开的五口大瓮,缸缸粮满,这在当时可是倍有面子的事,当家的老两口被夸作勤俭持家的典型,三个孩子也顺利娶上了媳妇 。

如今农村的发展也是日新月异,大缸的用途也在改变 。首先农村现在囤粮的少了,儿子娶媳妇女方首先要看看城里是否有楼,家里是否有车,作为判断标准之一,来决定下一步的动向 。另一个原因是随着现代农业机械化普及,解放了大量劳动力 。农田里的体力活减少,并不是过去抡大镢头刨地的年代,一顿饭就着咸菜也能吃上两个大饼子或者几个大馒头 。现在生活水平也提高了,各种各样的菜肴就吃个大半饱,馒头这样的面食吃得明显见少 。农户囤粮的积极性显著降低,一来粮食价格也不高;二来囤积粮食每年的晾晒也挺麻烦来回捣腾,否则容易生虫 。

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那么现在的农村家庭,家里面有几口大缸?现在有什么用途?首先说水缸必须有,我们村里虽然说上了自来水,并不是全天有水,是有专门的时间段供水,所以有水缸储备厨房用水是必须的 。其次农户家里冬天在油坊榨的花生油,放在铁桶里沉积油渣不容易清洗,所以用小缸来盛花生油最好不过 。第三是用体积不大的缸用来盛面当作面缸 。第四农村腌制咸菜的咸菜缸 。第五是过去的粮瓮退下来后,留出一个盛放粮食 。

剩下的粮瓮由于体积大占地方确实不讨喜,父亲留出两个在院子里,一个用水压井里压出来的井水打满,用来洗菜或者洗衣服 。另一个盛满水,河里上游发河水时捉来的淡水鱼,放养在瓮里,这是父亲的业余爱好 。馋得家里的猫咪总是跳在瓮沿上转来转去,瞅着瓮里游动的大鱼“喵喵”的叫个不停 。而在冬季放干水,用来盛放苹果或者过年用的年货 。剩下的几个大瓮放在门口填满泥土,用来种花和种菜,暴露在自然条件下雨打雪淹,时间一长裂纹碎成片片了,真是可惜啊 。

总之,在我们当地的农村家庭,家里面的大缸最少有五口,根据用途来说有水缸、面缸、油缸、咸菜缸、粮缸,都是选用体积较小的缸,是为了少占地方 。而剩下来的过去老式大缸,用来摆在院子里盛水洗菜、养鱼,或者在门口养花种菜啥的 。

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凡是在农村生活过人们或多或少都见过泥土烧制而成的“缸”或者“瓮”,我自己家里过去就有好几个,它们大小和形状各异,作用也不同,每年过春节的时候还会在上面张贴上不同的字 。比如比较高而深,口比较大的就可以做水缸;还有一种形似八斗一样,我们叫它八斗瓮,这个可以用来酿制酸菜;还有比较苗条一些的细而长的瓮呢可以用来装玉米籽,有的还可以装面粉等等,总之的过去家里的哪些大大小小的缸呀、瓮呀都是农村生活的必需品,基本上都是作为储存东西用的 。

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随着农村家居环境的改善,哪些大缸也好小瓮也罢,慢慢的就被淘汰了,不再用来储存东西的缸与瓮又能做什么呢?其实我们需要做到物尽其用还是可以的,相信大家在很多民宿或者家庭式的园林景观中见到过它们的用途,那就是作为装饰品,有的将其镶嵌在土墙上,里面栽植上花等植物,也是非常美观的 。其实我们还可以用这些缸来种植莲藕,或者作为栽植花卉的器物,一些花卉非常适合在它们里面栽植,比如碗莲;或者养殖金鱼也不错 。

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很高兴回答你这个问题,农村家庭,家里面有大缸用来淹酸菜,装自来水和米,淹咸菜,小缸装酒和油个人建议尽共参考谢谢


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