卜留克是芥菜疙瘩吗

【卜留克是芥菜疙瘩吗】卜留克不是芥菜疙瘩,是芜菁甘蓝,又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、卜留克 。东北、江苏等地栽培 。块根作蔬菜食用,可盐腌或酱渍供食用,又可炒食或煮食,也可生食,茎叶可以做饲料 。

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