冻豆腐冬瓜炖的做法(家常菜)

怎么做冻豆腐冬瓜炖好吃?学做冻豆腐冬瓜炖需要哪些食材?为您提供冻豆腐冬瓜炖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冻豆腐冬瓜炖 。
工艺:炖,难度:初级入门,人数:3人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<15分钟
做冻豆腐冬瓜炖所需食材:主料:冬瓜600克,冻豆腐250克
辅料:红萝卜1个,胡椒粉1克,鸡粉1.5克,西芹2根,葱10克,姜10克,蒜2瓣,调和油20毫升,八角2瓣,花椒10颗,盐5克
教您冻豆腐冬瓜炖的家常做法,冻豆腐冬瓜炖怎么做好吃1.冬瓜洗净削皮去瓤,切成块 。
2.红萝卜洗净削皮切块,芹菜洗净切块 。
3.冻豆腐挤干水切成和冬瓜相似的块 。
4.姜切成末,葱切粒,蒜切成片 。
5.起锅,加入油、八角和花椒小火煸炒香后捞出调料 。
6.加入萝卜和姜翻炒匀 。
7.加入葱蒜翻炒香 。
8.加入冬瓜翻炒匀 。
9.加入适量水,放入豆腐炖至萝卜八成熟 。
10.加入芹菜、盐、胡椒粉和鸡粉炖熟既可 。
11.炖熟的菜 。
12.装盘的菜 。
冻豆腐冬瓜炖烹饪技巧:【冻豆腐冬瓜炖的做法(家常菜)】炖菜不要加过多水,因为汤多就得多加盐,吃着就不健康了 。

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