农村人常说苦瓜可以生吃，有降暑的效果，是真的吗？
农村人常说苦瓜可以生吃，有降暑的效果，是真的吗？
阿军出生在农南方的农村里，苦瓜是我们夏天必种的降暑菜，虽然我们小时候也生吃过苦瓜，但吃的都是成熟到红的苦瓜，那种苦瓜吃起来略苦但不是特别的苦，吃完感觉还有微微的甜，那人们都说这种苦瓜吃了降暑，我们几兄妹都是争先恐后的抢着吃，因为那时候啥都不懂，大人说什么好就什么好，但我还真见过我的同学吃过绿色的生苦瓜，他是苦瓜的目的不是降暑而是另有它目 。
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在我读高一的时候，我班上有一个女孩子因为身材看起来有点微胖，不过人长得还算挺漂亮的只是身材看起来胖了点，所以她一直都想把身材给瘦下来，也不知道他在哪里听到说吃生苦瓜可以瘦身，因为爱美她还真的去尝试过生吃苦瓜 。
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据我了解我那个同学坚持了一天吃了两根生苦瓜，她说实在咽不下去了，实在太苦了，不想用这种方式来达到瘦身，因为怕吃了对身体有害，不过确实是如此苦瓜就算是煮熟了也不能吃的太多，适可而止 。更何况她吃的是生苦瓜，这样对胃更不好，容易造成胃病的发生 。
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虽然我不知道提问者说的这种苦瓜是绿色的生苦瓜还是那种已经成熟转红色的苦瓜，如果是成熟自转红色的那种苦瓜是可以生吃的，因为我小时候吃过特别多，但如果是绿色的生苦瓜我就真的不建议大家为了降暑而去品尝这种太苦的苦瓜，因为你根本咽不下去，还不如买点骨头煲煲汤，这样吃了同样可以起到降暑的作用 。
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以上是阿军的个人观点和故事，我们有时候不能太过于轻信别人所说的一些原本难吃吃的东西，因为身体是自己的俗话说祸从口出病从口入，生的东西难免会带有一些细菌在里面，所以我们无论做什么事都需要谨慎，如果大家对本问题有其他不同的看法也欢迎在评论区留言！其他网友观点
苦瓜可以生吃，估计不仅仅农村人知道，城里人也注重养生，只要注重身体健康的人对饮食都会有一定的研究，因此知道苦瓜可以生吃的大有人在 。
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那么生吃苦瓜有没有降暑的作用呢？我们可以先看看吃苦瓜对人体有什么好处，无论夏天还是任何时候，适量食用苦瓜可以去除心中烦热，特别是生吃苦瓜，还排出体内毒素、清凉败火的作用 。
夏天天气炎热，所以人们就会心火旺盛，夏季从中医上来讲在五行中属火，对应的是我们体内器官—心脏 。当心火旺盛时，我们会出现心烦失眠的症状，因此夏天我们要吃清热败火的苦瓜来祛除体内火气 。
苦瓜适合夏天减肥人士食用，因为苦瓜中含有清脂素，肥胖的人通过生吃苦瓜可以把体内的血脂还有脂肪清除干净这样就达到了减肥的目的 。
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而苦瓜最适合高血糖人士来食用，食用也是以生吃为好，吃苦瓜能很好的控制血糖 。因为苦瓜里面含有促进血糖分解的活性物质，能把体内的糖分给转化掉 。
即便苦瓜有千般好，我是不敢生吃它的，有一年夏天在邻居门口玩耍，邻居摘了俩苦瓜，给了我一根，人家拿着另一根大口小口吃起来，听着他咬苦瓜清脆的声音，顿时觉得苦瓜应该是清脆爽口的滋味，于是我跟着也生吃苦瓜，入口是苦涩略带清甜的味道，努力吃也能吃完一根，虽说我不是很喜欢，但邻居说他每天都要生吃两根苦瓜，夏天有防暑作用，苦瓜可清热败火 。
谁知道那一小根苦瓜在我肚子里待了不到一个小时，开始如同孙悟空在铁扇公主肚子里耍金箍棒，肚子疼到受不了，恶心，肚子疼，把我给折腾的够呛，后来去医院打了小针，医生说过敏性体质不可随便吃苦味重的食物 。
苦瓜含有丰富的维生素，生吃的话能够保护肝脏和保健身体 。但同时苦瓜还属于凉性食物，吃多了会影响脾胃健康 。
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夏天里，如果不是过敏性体质和体质虚寒又或者脾胃虚弱，那么适当、适量食用苦瓜可以做到防暑的作用 。
其他网友观点苦瓜是一种非常好的药食同源的食材，不仅可以生吃，还可以制成苦瓜茶，对我们的身体有很多好处 。
苦瓜是非常皮实的蔬菜，春天墙角地边扔几粒种子夏天它就密密地爬上墙头和篱笆，结出累累的果实 。好多人不喜欢吃苦瓜，因为它太苦了，人们总是喜欢甜的味道多一点，但是苦瓜苦是因为它含有一种成分叫苦瓜素，它是一种类似于胰岛素的物质，可以降血糖，软化血管，降低胆固醇和甘油三酯，对糖尿病人和高血压病人非常重要 。苦瓜是一种很好的减肥食材，有清肠的作用，促进新陈代谢，治便秘，它能消暑清热，养血益气，补肾健脾，滋肝明目的作用，夏天炎热，人们食物不振，也就是老人们说的苦夏，吃苦瓜就能改善
苦瓜里维生素c的含量很高，能预防坏血病，保护心脏，保护细胞膜，对预防现在这些富贵病特别有效
我喜欢生吃的苦瓜是苦花还嫩的时候吃，苦瓜里面的种子刚成型，瓤和种子都还很嫩，蘸着甜面酱，脆脆的口感，苦味里带点淡淡的甜，很好吃的，如果嫌太苦了，可以用开水烫一下，加点辣椒油拌匀，凉拌苦瓜..苦瓜炒鸡蛋也很好吃，营养价值也很丰富 。
苦瓜烫了以后就没有那么苦了，淡淡的苦味能刺激食欲，让闷热的夏天变的清凉一点 。苦瓜最好的吃法是做苦瓜汁，把苦瓜放榨汁机里榨汁，用纱布过滤一下，就可以喝了，嫌苦可以放点蜂蜜，也可以加柠檬汁混合，很好喝的 。因为苦瓜含有大量的维生素c，加热以后vc流失，所以榨汁能完整的保存苦瓜的营养，是一种健康的食用方式
苦瓜还可以做成苦瓜茶，把苦瓜切成薄片，放平底锅中烘干，然后冷藏保存，经常拿出两片泡水喝，对糖尿病人特别有益
苦瓜可以降暑，可以生吃，并且对身体健康有益，夏天就要多吃苦瓜
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【农村人常说苦瓜可以生吃，有降暑的效果，是真的吗？】
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