果汁为什么加热后就会变的很酸
【果汁为什么加热后就会变的很酸】果汁里面有水果的细胞 ， 植物细胞中含大量有机酸 ， 加热会破坏细胞结构使有机酸出来 ， 所以会觉得酸 ， 而刚榨的果汁 ， 里面大部分或者相当一部分的细胞是没有破裂的 ， 所以不觉得酸 。
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