现在猪肉涨到20一斤高价位了，能持续多久？实在是吃不起了？ _吃不起

猪肉价格在8月份上涨的非常的快，现在基本上全国猪肉的主流价格为20元一斤的高价位了，对于生猪生猪价格达到14元每斤的区域的猪肉价格已经达到了25~30元每斤，个别地方的猪肉价格已经突破了30元每斤，排骨的价格要在35元每斤左右。造成这种现象的主要原因是非洲猪瘟病毒造成了我国生猪养殖规模急剧下降，据农业农村部公布的消息，7月底我国的生猪存栏量比去年同期下降了32.2%，用绝对数字来描述就是比去年同期减少了1亿多头的生猪存栏量。也就是说市场上的生猪供不应求，导致了目前的猪肉价格，居高不下的最主要原因。从今天的生猪报价情况来看就可以了解到这一点，下面是今天全国各地生猪报价情况。

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从一上升就报价情况来看，的确目前的全国的生猪价格一片良好，还在不断翻红的现象，可以说是一路高歌的上前推行着。全国已有21个省份的生猪价格突破了13元每斤的行情，有11个省份的生猪价格突破了14元每斤，这么高的生猪价格迫使着猪肉价格居高不下。所以主要的原因就是我国的生猪存栏量不足造成的，所以中秋节、国庆节以及天气变凉的原因，近期猪肉价格还会在持续上涨，也就是说生猪存栏量还在不断的下降。所以猪肉价格在近期是不会下调的，即便是过了中秋节也不会下调多少的，因为生猪存栏量的基数是有限的，而且还在不断的缩小。

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用一个比较形象的比喻，那就是我国的楼价行情，大家都知道楼价上涨的幅度和猪肉价格一样，在短时间内翻倍的现象，而且现在楼价居高不下，主要是因为我国的消费者的人数是固定的，而且所盖的房子的土地面积是固定的，所以这迫使着楼价不得不上涨，因为资源有限。对于猪肉价格也是如此，我国有14亿人口的消费大国，对于猪肉的消费需求量是非常大的，而且我国现在生猪存栏量是比较少，而且还在不断的减少，这必须迫使着猪肉的价格上涨。也就是说生猪的资源有限，而消费者的消费数量还摆在那里，市场没有发生变化，所以不得不抬高猪肉的价格，来降低消费者对猪肉的消费需求，平衡供求关系，这就是市场的基本规律。

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对于何时猪肉价格下跌的态势，其实这就要看我国生猪存栏量的规模大小了，而且生猪规模何时能恢复的现象。根据一些专家对猪肉价格高低涨跌的原因以及速度快慢的分析方法，主要是猪肉和能繁育母猪存栏量之间的关系，如果能繁育母猪存栏量比较大的话，我国的生猪养殖规模会在短时间内进行恢复，这就使得猪肉价格会出现大跌的现象。从目前来看，现在的生猪存栏量非常的少，而且能繁育母猪的存栏量也比去年下降了1200多万头，减少了31.9%，根据这个数据来分析，至少需要一年半的时间，毕竟生猪生长的周期应该达到这么长的时间。如果非洲猪瘟病毒还得不到有效控制，猪肉价格下跌的时间还会更长，根据世界动物卫生组织反馈的数据来看，对于一些地区灭绝了非洲猪瘟病毒至少需要5年的时间，有的达到了46年的时间，这就说明了一点我国的猪肉价格下跌的时间的确是一个未知数。

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总之，对于现在猪肉价格居高不下，使得好多消费者已经吃不起猪肉了，特别是最便宜的地区的猪肉也在20元左右每斤，比春节前猪肉价格上涨了一倍之多。对于这么高的猪肉价格如果进一步下跌的话，需要我国的生猪养殖规模进行回复，而且我国已经出台了生猪养殖的保护措施，包括各个地方也出台了鼓励当地的农民养猪的措施和政策。也就是说现在对于育肥的母猪转变成能发育的母猪，所以近期生猪的出栏量还会降低，猪肉价格还会进一步的上涨，如果想猪肉价格下跌的话，至少能繁育母猪达到一定的数量，也就是说根据猪周期的理论推算至少一年半以上的时间。

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现在猪肉涨到20一斤高价位了，能持续多久？实在是吃不起了？先说答案笔者预计猪肉价格在20元/斤的价格至少还会持续一年的时间，甚至有可能达到两年的时间。

1）非洲猪瘟影响，散养户复养积极性不高

虽然说最近一段时间各地反映随着生猪存栏量的下降，现在的非洲猪瘟逐渐稳定了下来，但是非洲猪瘟依然在我国境内，并没有完全得清除出我国。已经清栏的散养户知道非洲猪瘟的严重程度，而且散养户的资金相对比较紧张，也就不敢贸然进行复养，都在持续观望，这就使得生猪存栏量的恢复速度缓慢，而我国生猪养殖的主体目前依然是农村散养户，散养户的积极性不高，那么短时间之内生猪存栏量难以得到恢复。

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2）非洲猪瘟影响，规模化猪场复养成功率不高

受国家政策的鼓励，现在部分规模化猪场的复养积极性还是挺高的，但是目前依然没有非洲猪瘟疫苗面世，虽然进行了严格的消毒和空栏处置，但是复养的成功率相对并不高，依然有很多猪场复养后短时间内二次发病，复养失败一次后再复养的难度就更大了，受这方面的影响，生猪产能的恢复速度也难以提升。

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3）复养的母猪生产性能偏差

了解市场的都知道，因为国内原种数量的减少，现在复养的母猪只有极少部分是二元母猪，多数都是从三元肥猪中挑选的母猪，这种母猪的生产性能只能达到二元母猪的80%，也就是说此前一头母猪年可出栏肥猪可以达到20头，现在只能达到16头，这样是后续生猪出栏量恢复缓慢的一个原因。

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受以上三个因素的影响，预计在一年到一年半的时间内我国生猪存栏量和出栏量都难以有明显的恢复，甚至有可能需要等到两年后才能恢复个七七八八，但若是这其中非洲猪瘟疫苗上市，那么生猪存栏的恢复速度会相对快一些。所以老百姓要想吃到便宜的猪肉就需要等到2021年甚至2022年了，希望大家可以早日做好持续吃高价猪肉的心理准备。

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“今年的猪价，八月赌一赌，九月换路虎，十月存存货，年底迈巴赫”，这是最近一段时间听到的对猪肉价格最贴切的预测和描述。猪肉价格的大幅度上涨成了全民关注和热议的话题，很多专业的分析人士都认为在未来猪肉价格仍然会有比较大的上涨空间。根据笔者对目前猪肉价格行情的了解，全国猪肉平均价格达到了17元/斤-20元/斤，甚至有的地区达到了25元/斤，这样的价位水平和牛羊肉的价位水平已经相差无几了。随着10-12月气温的大幅度下降，各地对猪肉的需求量又会有比较大的上涨可能性，受需求量增长的影响猪肉价格上涨就是必然了结果了。

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猪肉价格20元/斤这样的价位水平还会有很大增长可能性，预计猪肉价格上涨会持续到明年的6-7月。在现阶段猪肉价格有这么长周期的增长一点也不奇怪，毕竟猪肉的供给能力短时间内很难有大幅度的上涨。即使各地从现在开始增栏补产，整个生猪的生长周期也会持续到明年，也就意味着在这期间猪肉价格都有可能出现上涨行情。为了应对现在的猪肉高价，各地也积极采取了相关措施，目的就是引导猪肉价格向合理的价位水平发展，避免猪肉价格过高影响到人们的正常消费和生活。对现在的猪肉价格涨价很多人都倍感压力，毕竟猪肉消费占据我国肉类消费60%以上，价格上涨还是会有不小的影响的。

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今年猪肉价格的上涨更多的是多个原因叠加的结果，猪肉价格在各种原因的助推下逐渐走向更高的价位水平。在去年的时候受到非洲猪瘟影响产能有所下降，各地猪肉产能下降幅度在17%-25%之间，猪肉供给能力出现下降；猪肉产能下降以后又遇到了猪周期，本身生猪的存栏量就比较低了，整体的消费需求却得到了较大幅度上涨。在供给和需求阴差阳错的影响下猪肉价格才出现了现在的局面，猪肉价格带动了整个肉类市场的增长。面对这样的价格行情，各地有关部门积极采取措施平抑猪肉价格。从这个角度来看，我国的猪肉价格很难会出现持续性的上涨，总体猪价会呈现出长期稳定上涨的发展态势。

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【现在猪肉涨到20一斤高价位了，能持续多久？实在是吃不起了？】猪肉价格的上涨既是天灾，又是人祸。在生猪产能受到大幅度下降的时候，猪肉产业链上的利益主体炒作猪肉价格，主要体现在以下两个方面：一是猪贩子为了能够收到低价猪肉，在农村地区散布非洲猪瘟的不准确消费，从而导致了人们对猪肉需求量的下降以及底层猪肉存栏量的减少；二是生猪养殖场为了能够获得更大的利润空间利用互联网炒作猪肉价格，助推猪肉价格上涨。猪肉价格的上涨关系到很多相关主体，价格上涨得到利益的主体也绝非只有养殖户，得到利益最大的应该是中间商和经销商。