如何判断榴莲是否坏了 榴莲放的流水了还能吃吗
榴莲是夏季上市的一种水果 ， 它的肉质比较饱满 ， 吃起来软软的 ， 比较粘稠 ， 味道很不错 ， 深受人们喜欢 ， 很多人都会吃榴莲 。榴莲的保鲜时间比较短 ， 有些人将榴莲放的流水了 ， 这种大多都是变质坏掉了 ， 是不能吃的 。
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一、榴莲放的流水了还能吃吗不能吃了 。
榴莲如果遇水一般是由于变质 ， 所以不建议食用 。在正常条件下 ， 榴莲果肉光滑、甘甜、柔软 ， 不会有流水 。
榴莲变质后不能继续食用 ， 因为变质后会产生大量霉菌 ， 这种物质进入人体后会产生一些致癌物质 ， 会使细胞癌变 ， 让癌症高发 。另外 ， 榴莲变质会产生一些酒精物质 ， 会直接损伤人的神经 ， 会使人产生一些嗜睡和头晕的症状 ， 严重的还会诱发昏迷 ， 使榴莲变质不能吃 。
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二、榴莲放久了为什么会流水【如何判断榴莲是否坏了 榴莲放的流水了还能吃吗】因为榴莲成熟度太高 ， 或已出现变质 。
榴莲在贮藏过程中 ， 会不断释放乙烯气体进行自熟 ， 在成熟过程中 ， 榴莲果胶不断软化 ， 细胞壁支撑力下降 ， 当榴莲成熟度过高时 ， 榴莲细胞水和果胶会失去支撑而流出 ， 这种自来水榴莲本身也容易产生大量细菌而变质 。
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三、如何判断榴莲是否坏了可以从以下几个方面来判断：
1.手摸：摸榴莲肉 ， 质量好的应该是软糯状态 ， 如果硬了还没熟 ， 如果软了烂了就坏了 。
2.看果肉：新鲜成熟榴莲的果肉颜色为嫩黄色 ， 也有红色、橙色等特殊颜色 ， 但如果颜色为白色 ， 则不成熟；黑色不好 。
3.气味：榴莲果味浓郁；如果发酵酒或腐烂食物的气味不好 。
4.看日期：有的榴莲会有包装日期、保质期 ， 如过期可能就坏了 ， 不能继续吃 。
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