蒜香烤排的做法(家常菜)

怎么做蒜香烤排好吃?学做蒜香烤排需要哪些食材?为您提供蒜香烤排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜香烤排 。
做蒜香烤排所需食材:主料:排骨两根,蒜瓣一头,蚝油一匙,盐少许,烤肉酱二匙,花椒少许,胡椒粉少许,蜂蜜少许,白酒少许
蒜香烤排的做法步骤:1. 排骨清洗干净,沥干水分备用 。
2. 快速剥蒜的方法,把大蒜带皮用刀拍几下,然后轻轻一撕就开了!剁碎备用
3. 所有调料倒入调匀,这里我加了一点点白糖,不喜欢偏甜的可以不加 。少许盐可以换成生抽这样颜色会更好看一点,然后用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏,最好是提前腌制一夜这样排骨更入味,今天是临时决定的所以只腌制了一个半小时
4. 锡纸铺烤盘上,在锡纸上刷少许油,把腌制好的排骨摆放均匀 。然后盖上锡纸,这样是为了防止排骨烤得太干,烤箱温度上下火调至180°预热10分钟,放入弄好的排骨烤半个小时,翻面继续烤20分钟,然后把盖上的锡纸打开,烤箱温度调至160°,在排骨表面均匀的刷一层蜂蜜直接再烤15分钟 。这样烤出的排骨焦香美味!(时间看自家的烤箱温度可适当调整)
【蒜香烤排的做法(家常菜)】5. 烤好的排骨!

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