如何用微波炉做蛋糕 家用微波炉做蛋糕的方法大全
还不知道在家怎么做蛋糕 ， 赶紧来学吧！用微波炉怎么做蛋糕 ， 用电饭锅怎么做蛋糕 ， 电饭锅做蛋糕的方法 ， 电饭煲怎么做蛋糕 ， 电压力锅怎么做蛋糕 ， 面包机怎么做蛋糕 ， 烤箱怎么做蛋糕 ， 小编教你用微波炉做蛋糕的方法 。
一、微波炉做蛋糕
用料：
低筋面粉、鸡蛋、砂糖
做法：
1.蛋黄5个 。
2.蛋白5个 。
3.砂糖90克 。
4.将低筋粉90克过筛 。
5.蛋白加砂糖 ， 用打蛋器打至湿性发泡 ， 放入蛋黄 。
6.打至蛋糊浓稠即可 。
7.放入低筋面粉 。
8.上下翻拌均匀 。
9.微波容器刷上油 ， 倒入蛋糊震两下 ， 将大气泡震出来 。
10.放入微波炉大火2分钟 ， 中火2分钟即可 。
11.取出倒扣晾凉 。
12.切开装盘 ， 即可享用 。
二、微波炉简易蛋糕
用料：
安琪微波炉蛋糕粉100克、鸡蛋2只、植物油2小勺、葡萄干适量
做法：
1.将鸡蛋入碗中打散
2.加入植物油拌匀
3.再加入蛋糕粉
4.仔细拌匀面糊
5.取耐高温纸杯或碗 ， 将面糊倒入杯中或碗中 ， 倒入二分之一或五分之三的样子 ， 再倒入适量葡萄干
6.入微波炉高火一分钟左右即可
小贴士：
如果没有耐高温纸杯也可以用碗的 。蛋糕糊一定要仔细拌匀哟 ， 要有点耐心 。
这种蛋糕糊会膨胀比较高 ， 所以倒入的量要掌握好 ， 鸟儿第一次加了8分满 ， 结果溢出不少 。我觉得二分之一就好了 ， 呵呵！最多就倒六分满 。
个人觉得做出来效果的话 ， 用矮粗点的容器比高细的容器要好多了 。因为鸟儿也试了两种高度的纸杯 ， 高的话做出来上层有些湿 ， 就算加热2分钟依然如此 。但矮些的就一分钟甚至50秒就搞定了 。
里面也可以加一些其它的干果 ， 就看个人口味了 ， 比如蔓越梅、杏仁什么的 ， 呵呵！
三、五分钟微波炉蛋糕
用料：
普通面粉1大匙(15ml,下同)、玉米淀粉1大匙、无糖可可粉2大匙、糖2大匙、牛奶3大匙、鸡蛋1个、融化黄油或无味植物油2大匙、巧克力碎可不用
做法：
1.所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊
2.装进可微波的小碗或马克杯 ， 玻璃杯等 ， 经过实验 ， 最好是大点的马克杯 ， 因为比较深 ， 不会加热的时候溢出来
3.高火 ， 转2分钟 ， 这期间蛋糕会涨的非常高 ， 过一会儿又落下去
4.取出后放置一会儿 ， 让蛋糕中心部分继续成熟 ， 这时候蛋糕应该是很湿的
5.然后就可以直接拿勺挖着吃了
小贴士：
1.根据自己微波炉的功率多试二次 ， 最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉 ， 时间宁短勿长 。出来放一小会 ， 让中间自己继续成熟一下 。放凉到温温的时候最好吃 。
2.装面糊时不能太满 ， 到碗的二分之一即可 ， 加热的时候会涨很高 。
【如何用微波炉做蛋糕 家用微波炉做蛋糕的方法大全】3.最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作 ， 而不要用直径较大的碗 ， 盘子等
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