烤箱的选购技巧 烤箱如何选购
电烤箱成为了目前家庭中最受欢迎的小家电之一，它利用电热元件发出的辐射热烤制食物，它很好地替代了操作难、烟尘大的烤炉 。下面我们就一起看看如何选购烤箱的技巧有哪些？
一、烤箱选购技巧
1、烤箱门
箱门应开关畅顺，无卡死现象 。关门时弹簧应起作用，门框应没有变形，要查看烤箱门是否密封良好，这样才能减少热量散失 。
2、烤盘位置
质量好的烤箱，多面都有火，烤盘位置能够随心调节，一般应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部 。
3、功率
电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电 。基本上家用的电烤箱30L左右的功率差不多1500w——2000w以内的样子 。
4、烤箱材质
目前市面的内胆有用镀铝板的，也有镀锌板 。镀铝板相对镀锌板来说抗氧化能力更强，使用寿命要延长60%，在选购时要选择镀铝板的内胆的烤箱 。
5、配件
一个综合指数强的烤箱，除了主机以外，还会配备附件，比如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等是否配备齐全 。
6、发热管
目前的烤箱发热管是分两种的，金属发热管和石英发热管 。石英发热管；这种是容易损坏，寿命较短所以现在基本上被淘汰掉了 。金属发热管大概有铜质的和不锈钢质地的，以不锈钢使用最为广泛 。
7、温度
烘烤完成的食物口感的好坏主要取决于温度的准确度，能够做到精确控温的电烤箱是我们的不二之选 。温差控制在5%以内的电烤箱能够烘烤出口感最佳的食物 。
8、容积
新手的话25-36L的烤箱就足够，高手的话尽量选择大一点的烤箱，如42L或62L的，大烤箱一次可做的东西更多，而且容积越大的烤箱相对温度越均匀，做出来的食物口感更好 。
二、烤箱的用途
1.烤箱做蛋糕
2.烤箱烤鸡翅
3.电烤箱烤鱼
4.电烤箱烤红薯
【烤箱的选购技巧 烤箱如何选购】5.烤箱做面包
6.烤箱烤玉米
7.烤箱烤红薯
以上就是关于烤箱的相关知识，希望这篇文章可以帮到你 。
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