怎么做咸菜炒肉丝好吃？学做咸菜炒肉丝需要哪些食材？为您提供咸菜炒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸菜炒肉丝 。
做咸菜炒肉丝所需食材：主料：腌制疙瘩丝100克，猪瘦肉100克
辅料：葱5克，生抽1勺，干辣椒2个
咸菜炒肉丝的做法步骤：1. 准备食材
2. 将疙瘩丝用水浸泡20分钟，期间反复换水并且搓洗，将盐份泡走一些
3. 猪肉切成丝备用
4. 辣椒小圈，葱切葱花
5. 起锅热油，加入辣椒葱花炒出香味
【咸菜炒肉丝的做法（家常菜）】6. 加入肉丝，翻炒至变色
7. 加入生抽，将肉丝翻炒上色
8. 加入疙瘩丝
9. 翻炒至见软即可出锅 。
10. 成品
11. 成品
温馨提示：泡疙瘩丝的时候建议拿一小条尝尝，空口吃不怎么咸的时候在沥水用 。
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