茶叶是按什么标准分类的
中国茶类划分有多种方法 。有的根据制作方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类；有的根据我国出口茶的类别分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶、速溶茶七大类；有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶分成毛茶和成品茶 。
【茶叶是按什么标准分类的】茶叶分类应以制茶的方法为基础，茶叶种类的发展是根据制法的演变 。每一茶类都有其共同的制法特点，如红茶都有一个共同促进酶的活化，使黄烷醇类（儿茶多酚类）氧化较完全的“发酵”过程；黑茶类都有共同的堆积做色过程 。茶叶类型不同，主要是从制法中产生的，两种茶叶品质很相似，表明其制法也相近似 。
茶叶分类，还要结合茶叶品质的系统性 。如绿茶的色泽都属绿色范围，而君山银针色泽泛黄，就属于黄茶类，其制法是经过闷黄过程，与绿茶不同 。其茶类的色泽是绿泛黄的青色，如果其色泽超出青色的范围，变为红色，它也就成为了质的不同的红茶 。
推荐阅读
- 亡羊?牢是什么意思
- 8gbddr4是什么意思
- 京东城城分现金活动什么时候结束 2021京东城城分现金每天只能点三次吗
- 看电影是大厅还是小大厅 2021年五一有什么新电影上映
- 成都熊猫专列什么时候可以买 熊猫专列是哪里到哪里
- 烧纸钱画圈有什么讲究 烧纸画圈把自己画在里面了会有什么样的后果
- 端午节挂艾草为什么要用长的 2021端午节门上挂几枝艾草
- 清明节扫墓时间有什么讲究 清明节烧纸几点合适2021
- 冬的音序和音节是什么
- 淡奶油加什么可以变成巧克力色