健康美食健康生活 电压力锅炖肉
电压力锅美食有很多种，人们常常会采用电压力锅来炖制一些食物，而众多的食物中，牛肉炖胡萝卜是人们比较喜欢吃的一种，牛肉和胡萝卜的营养价值都非常高，是一道健康美味的菜肴，今天就讲解这道菜向大家介绍电压力锅炖肉的做法吧 。
【健康美食健康生活 电压力锅炖肉】所需材料：牛肉300克、胡萝卜200克、洋葱50克、橙皮适量
所需调料：泰国辣酱、盐、糖、鸡精、适量料酒
具体做法：
1、首先将准备好的洋葱和胡萝卜切块，胡萝卜的大小可以根据自己的习惯切割，而洋葱切成条状也是可以的，这样会更容易入味 。
2、用清水将牛肉洗净，然后焯水洗净浮沫，这样可以去除鲜肉中的腥味 。（为何不先焯水后再进行切块，原因是因为如果把整块牛肉放入沸水中，牛肉中间的部分会因为太厚而去除不了腥味，而薄的部分却很容易就熟了，所以这样会导致牛肉生熟程度不一样，所以先切块后焯水）
3、放入适量的油在锅中，然后油到六成熟的时候，放入准备好的洋葱进行煸炒，炒出洋葱的香味 。
4、再加入焯水后的牛肉进行煸炒一分钟，倒入适量的料酒、泰国甜辣酱，对于一般的人来讲，如果没有甜辣酱，也可以根据自己的喜好加入葱姜蒜等，都是可以的 。
5、再将准备好的胡萝卜、橙皮、适量盐、糖、鸡精等加入其中 。
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