怎么做芋头三鲜粥好吃？需要哪些食材？为您提供芋头三鲜粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芋头三鲜粥 。
香甜的芋头除了适合当甜品，煮粥也特别美味 。今天分享的这道美食，用鲜肉、鲜菇、鲜蔬这三鲜来搭配芋头，做一款适合全家老少的砂锅粥 。鲜美的食材与大米粥充分融合，不仅营养丰富，口感也特别出色~
做芋头三鲜粥所需食材：芋头200g，大米80g，前腿肉80g，胡萝卜30g，洋葱10g，香芹2根，干香菇2朵，干虾皮5g，盐2g，植物油适量，清水1000g，芋头三鲜粥的做法步骤：
步骤1：虾皮、香菇提前用清水泡软 。
步骤2：分别切成碎末 。
步骤3：芋头削皮切小丁 。芋头可以用芋艿、香芋等品种，也可以换成南瓜、红薯，视个人的喜好 。
步骤4：前腿肉剁泥 。
步骤5：把胡萝卜、洋葱、香芹切丁 。蔬菜没有固定搭配，种类和颜色可以尽可能丰富一些，不仅煮出来的粥营养丰富，颜值也会更加诱人 。
步骤6：热锅少油，把蔬菜丁、香菇丁和虾皮炒出香味 。
【芋头三鲜粥的做法（家常菜）】
步骤7：加入肉糜翻炒至变白 。
步骤8：和淘洗好的大米一起移入砂锅或汤锅中 。
步骤9：注入1000g的清水，加入芋头 。
步骤10：大火煮开后加盖，转中火熬煮约35分钟 。期间要记得不时搅拌，避免糊锅 。
步骤11：调入盐后，继续煮约2分钟出锅 。
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