早餐吃低血糖食物有助于孩子学习提高成绩
总体而言 ， 吃低血糖指数早餐的学生8点至10点半学习表现更好 。吃高升糖指数早餐的学生一开始成绩很好 ， 但是快到10点半的时候 ， 学习表现和注意力就会明显降低 。不吃早餐的学生表现最差 。
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早餐吃低血糖食物有助于孩子学习提高成绩早餐吃低血糖食物有助于孩子学习提高成绩
近日 ， 美国一项最新研究指出 ， 早餐吃低升糖指数的食物 ， 有助提高学习能力 。
【早餐吃低血糖食物有助于孩子学习提高成绩】新研究中 ， 美国佛罗里达州立大学研究者将一批参试学生随机分为3组 ， 第一组吃健康的低升糖指数早餐（如鸡蛋、燕麦片和水果等） ， 第二组吃高升糖指数早餐（如松饼和甜面圈等） ， 第三组不吃早餐 。
结果发现 ， 总体而言 ， 吃低血糖指数早餐的学生8点至10点半学习表现更好 。吃高升糖指数早餐的学生一开始成绩很好 ， 但是快到10点半的时候 ， 学习表现和注意力就会明显降低 。不吃早餐的学生表现最差 。有趣的是 ， 当学生们吃同样的健康零食之后 ， 三组差异明显消失 。盖略特博士表示 ， 这一新研究结果表明 ， 葡萄糖在控制行为能力方面发挥着重要的作用 。为了让身体持续获得健康水平的葡萄糖 ， 早餐应坚持吃低升糖指数食物 。
低升糖指数食物主要包括以下五类：1、瘦肉蛋白 。主要包括牛肉、家禽、猪肉、鱼和鸡蛋 。2、坚果 。尤其是富含欧米伽3脂肪酸的坚果 ， 比如核桃、碧根果和腰果等 。3、新鲜水果 ， 较好的选择是：香蕉、蓝莓、苹果和樱桃等 。4、蔬菜 。菠菜、小白菜等蔬菜十分有益健康和增强意志力 。5、粗粮 。燕麦、红豆、绿豆等粗粮有助控制血糖 。
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