怎么做鸡块炖腐竹好吃？需要哪些食材？小编提供鸡块炖腐竹的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的鸡块炖腐竹 。
分类：热菜 ， 家常菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的厨具：不粘锅
口味：酱香 ， 工艺：炖 ， 耗时：一小时 ， 难度：普通
做鸡块炖腐竹所需食材：主料：鸡块适量 ， 腐竹适量 ， 生姜适量 ， 葱花2克 ， 香叶适量 ， 陈皮适量
辅料：玉米油2克 ， 料酒2克 ， 生抽2克 ， 辣椒酱一勺 ， 玉米淀粉一勺 ， 白糖2克 ， 老抽2克 ， 盐2克
鸡块炖腐竹的家常做法 ， 最正宗的鸡块炖腐竹怎么做好吃
一、鸡块切块清洗干净 ， 用料酒 ， 盐 ， 生抽 ， 玉米淀粉腌制半小时备用 ， 我腌制一个晚上 ， 味道不错 ， 很入味 。
二、油锅烧至六成熟 ， 倒入玉米油 ， 大火煸炒陈皮 ， 香叶 ， 生姜出香味 ， 倒入鸡块 ， 加入少许料酒 ， 煸炒 。
三、加入辣椒酱 ， 老抽 ， 白糖 ， 倒入适量水 ， 大火炖25分钟 。
四、腐竹 ， 在继续炖15分钟 ， 不需要加入盐 ， 腐竹有盐味 。
五、大火收汁 。
六、撒入葱花 ， 完成 。
七、成品图 。
八、成品图 。
九、成品图 。
【鸡块炖腐竹的做法（家常菜）】
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