怎么做鸡蛋葱花千层饼好吃？需要哪些食材？小编提供鸡蛋葱花千层饼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的鸡蛋葱花千层饼 。
分类：主食，家常菜，早餐，饼
使用的厨具：平底锅
口味：咸香，工艺：煎，耗时：一天，难度：普通
中国的面食可谓博大精深，对于饼类又可分为死面、汤面和发面几种 。昨晚，我就做了一道死面的鸡蛋葱花千层饼 。
做鸡蛋葱花千层饼所需食材：主料：中筋面粉300克，鸡蛋1个，食用盐1/4勺，清水150克
辅料：葱花适量，食用油1勺，食用盐半勺
鸡蛋葱花千层饼的家常做法，最正宗的鸡蛋葱花千层饼怎么做好吃
一、将面粉、鸡蛋、清水和食盐混合成面团后盖上保鲜膜进行醒面 。
二、取出面团擀成一个大圆形的面片（1、2毫米厚） 。
三、准备葱花，食用油，食用盐 。
四、用勺子淋入食用油、撒上食盐、葱花 。
五、将面皮从上到下进行粘连（使内馅分布均匀） 。
六、从右至左进行粘连 。
七、如此反复几次，面皮上的涂抹层就变得均匀了 。
八、将面皮卷成卷席筒的形状 。
九、再卷成圆形后拍扁 。
十、擀成薄薄的圆形 。
十一、在我家祖传的烙饼平底锅中抹上食用油（我家的锅是铝制的） 。
十二、将千层饼放入锅中，并沿锅边浇入清水（这样剪出来的饼非常的松软好吃） 。
十三、煎制两面金黄即可出锅（时间需要10、15分钟） 。
十四、切面呈千层酥脆的样子 。
【鸡蛋葱花千层饼的做法（家常菜）】
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