怎么做凉拌海带木耳好吃？需要哪些食材？小编提供凉拌海带木耳的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌海带木耳 。
分类：凉菜，小菜，家常菜
口味：酸辣，工艺：拌，耗时：数小时，难度：简单
做凉拌海带木耳所需食材：主料：海带适量，木耳适量
辅料：蒜头适量，剁椒适量，盐适量，生抽适量，香油适量，醋适量，蚝油适量，鸡精适量，糖适量，葱适量，干辣椒适量，花生米适量
凉拌海带木耳的家常做法，最正宗的凉拌海带木耳怎么做好吃
一、买的海带开水煮熟，晾一下水 。
二、木耳热水泡发
三、凉油下锅炒花生米 。花生米下锅前要用水稍微泡一下，晾干 。
四、花生米炒好后盛出晾凉，小火炒辣椒！炒到辣椒红亮饱满就可以了 。等花生米和辣椒都凉了，将花生米切碎 。辣椒用杵臼捣碎 。
五、蒜压成蒜蓉
【凉拌海带木耳的做法（家常菜）】
六、碗中放入葱，蒜蓉，辣椒面，剁椒，花生米，1勺盐，1勺白糖，1勺味精
七、锅中放油放入花椒烧热 。
八、将烧热的油泼在调料碗里
九、泼好油后，加点生抽蚝油香油最后滴几滴醋
十、取个干净的瓶子，将泡好的木耳，海带丝，调好的酱汁都放入瓶中拌匀！放冰箱冷藏1-2h 。
十一、夏天到了，拌点小菜，开胃又好吃 。
做凉拌海带木耳的小窍门：喜欢吃香菜可以加点 。
我用剁椒代替了新鲜红尖椒 。因为太贵了～
推荐阅读
- 凉拌菠菜绿豆粉皮的做法（家常菜）
- 市场上卖的带鱼是深海带鱼还是养殖的带鱼？
- 凉拌豆皮海带丝的做法（家常菜）
- 胡萝卜丝怎么弄会比较好吃
- 怎样快速泡发木耳
- 哪些人不适合吃黑木耳？
- 凉拌银条要焯水吗
- 吃海带要注意的事项：海带不能长时间浸泡
- 什么食物含钙高？海带和虾皮
- 吃银耳有什么禁忌 银耳泡好了可以直接凉拌吗