怎么做芹菜炒豆干好吃？需要哪些食材？小编为您提供芹菜炒豆干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芹菜炒豆干 。
豆干我们北方非常喜欢的一种豆制品，隔三差五吃一次，百吃不厌，这次在市场遇到五香豆干，就买了一盒，配上新鲜的芹菜，用来做个快手小炒，芹菜炒豆干，一道清爽美味的下饭菜，主要食材之一芹菜，吃芹菜有降血压，减肥，助睡眠等功效，小时候记得，妈妈经常用芹菜叶子蒸菜，放点香油拌一拌，清香美味 。今天雨妈只用了芹菜茎，加了五香豆干，滋味也是妙不可言 。
做芹菜炒豆干所需食材：芹菜4根，豆干200克，干辣椒2个，葱姜丝少许，生抽1勺，盐少许，植物油适量，芹菜炒豆干的做法步骤：
步骤1：芹菜择去叶子，去掉根部，清洗干净泥土 。
步骤2：芹菜切成段，豆干切成条，辣椒、大葱、姜切丝，备用 。
步骤3：不粘锅放入少许植物油烧热，放入辣椒，葱姜丝炒出香味 。
步骤4：放入豆干，翻炒1分钟，外皮微焦最好 。
步骤5：放入芹菜 。
步骤6：加入生抽，快速翻炒断生 。
步骤7：放入少许食盐，调味拌匀，关火 。
步骤8：盛入盘里 。
步骤9：美味可口 。
步骤10：好吃又下饭 。
温馨提示：【芹菜炒豆干的做法（家常菜）】1、炒豆干的时候，可以多加一点植物油，我喜欢豆干炒的微焦，吃起来很香 。2、不吃辣的可以不放辣椒 。3、炒芹菜的时候要用大火，断生即可 。
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