熟鸡蛋可以冷冻保存吗?
熟鸡蛋不可以冷冻保存 。熟鸡蛋的蛋清中含有大量水分，一旦冷冻就会凝聚成冰核，与蛋白质分离，而蛋白质被挤压成海绵状，类似冻豆腐，口感还不如冻豆腐 。
鸡蛋：
鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一 。
【熟鸡蛋可以冷冻保存吗?】据分析，每百克鸡蛋含蛋白质１２.８克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的８种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达９８％ 。每百克鸡蛋含脂肪１１～１５克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品 。
推荐阅读
- 来月经期间可以洗头发吗
- 月经期真的可以跳绳吗？
- 经期可以做瑜伽吗
- 丝芙兰会员等级 丝芙兰会员卡可以借用吗
- 五一期间可以自驾去北京玩吗 2022北京五一期间外地车限行吗
- 袋装的洗发水坐飞机能不能带
- 可爱语句
- 鱿鱼的内脏可以吃吗
- 新鲜茶叶可以做成什么吃的
- 梨和苹果可以和红薯煮在一起吗