辣椒落花落果的原因及防治方法，怎样采收果实才是最好的？
辣椒落花落果是种植辣椒时普遍发生的一种现象，一般落花率可达40%～50%、落果率可达10%～20%，严重影响了辣椒种植的经济效益 。那么，辣椒落花落果是什么原因呢？辣椒落花落果怎么办呢？
首先是植株营养状况的好坏直接影响到花柱的长短和果实的发育 。正常情况下多为花柱高出花药的长柱花，在营养不良的情况时短柱花增多，短柱花授粉不良，落花率高；在营养不良的情况时果实的肥大生长受到抑制，往往形成小果、“僵果”，严重时落果 。如春季大棚栽植辣椒密度过大导致通风不良，光照不充足，光合作用减弱，较易造成植株徒长，雄花发育不良，使1～2层的花容易脱落；又如氮肥施用过多，各种养分供应不协调，营养生长和生殖生长失去平衡，会使花果因其养分不足或营养紊乱引起落花落果 。
辣椒喜空气干燥而土壤湿润的环境，土壤干旱，水分不足，空气蒸发量大，会抑制植株对肥水的需求，引起落花落果 。而水分过多，通透性差，使根系呼吸和生长发育受阻，甚至沤根，也会引起落花落果 。辣椒怕涝，田间积水数小时就可使根系窒息，叶片黄化脱落，植株落花落果，重者整株死亡 。
如气温偏高（春末夏初，大棚内经常出现35℃以上的高温），既影响授粉、受精，又易引起植株徒长，使植株同化功能减弱，呼吸消耗增加，引起子房枯萎，花丝干缩，致使落花落果，或使辣椒花器发育不全或柱头干枯，不能授粉而落花 。春季栽植时遇到较长时间的阴雨天，光照不足，温度下降（低于15℃），也会影响授粉及花粉管的伸长，导致落花，即使授粉，果实也发育不良，易脱落 。辣椒发病后，如发生病毒病、炭疽病、疫病等，也易引起落花落果 。春季辣椒虫害以蚜虫为主 。蚜虫是病毒病传播的主要途径，感染病毒病后，常出现死顶现象，造成落花落果 。要实行轮作，选用抗耐病品种，栽植无病虫的健壮苗，不栽伤根断叶苗，合理密植，改善通风条件，调节好田间小气候，使植株有个好的生长环境 。
【辣椒落花落果的原因及防治方法，怎样采收果实才是最好的？】，在开花结果阶段应加大通风量，白天棚温保持20-27度，夜间温度不低于15度时可昼夜通风，只有通风良好，植株才能生长旺盛，坐果率才高 。
严格控制肥水，合理施肥，在未坐果前可不浇水，不追肥，从而控制营养生长，促进生殖生长，追肥时应增施磷钾肥，减少氮肥用量，进人盛花期、坐果期，果实迅速膨大，则需要大量的氮、磷、钾肥料 。
辣椒一般要求空气湿度在55% -65%，土壤湿度15%左右，如高18%则会影响根系发育和植株生长，如田间24小时积水，但进入盛果期宜保持土壤湿润 。
辣椒主要病害有病毒病、炭疽病、绵腐病等，病毒病还能使植株萎缩，不能分枝生长，严重影响产量 。由蚜虫引起的病毒病应彻底及早防治蚜虫，把其消灭在点片阶段，可用吡虫林等防治；蛹虫可用杀蛾剂或石硫合剂防治 。病毒病可喷 病毒鲨007300-400倍液 。其他病害可用真菌清600-1200倍液防治 。
除以上措施外，还可用神奇椒王300倍液喷雾，可起到防止落花大幅增加产量的作用 。
其他网友观点造成辣椒落花落果的原因很多，有生理方面的，也有病理方面的 。辣椒是喜空气干燥而土壤湿润的环境，如气温偏高（超过35度），即影响授粉、受精，又易引起植株徒长，使植株同化功能力减弱，呼吸消耗增加，引起子房枯萎，花丝干缩，致使落花落果，或遇到较长时间的阴雨天，使光照不足，温度下降（低于15度），也会影响授粉及花粉管的伸长，导致落花 。
土壤干旱，水分不足，空气蒸发量大，也会抑制植株对肥水的需求，引起落花落果 。而水分过多，通透性差，使根使呼吸和生长发育受阻，甚至沤根，也会引起落花落果 。
施用肥料要养分全面，要氮磷钾配合施，氮肥过多或不足或缺磷少钾，使肥料施用不平衡，各种养分供应不协调，会使花果因其养分不足或营养紊乱引起落花落果 。
栽植过密，导致通风不良，光照不充足，光合作用减弱，雄花发育不良，使第一二层的花容易脱落 。防治措施如下 。
一、实行轮作，选用抗耐病品种，栽植无病虫的健壮苗，不栽伤根断叶苗，合理密植，改善通风条件，调节好田间小气候，使植株有个好的生长环境 。
二、加强温湿度的管理
，在开花结果阶段应加大通风量，白天棚温保持20-27度，夜间温度不低于15度时可昼夜通风，只有通风良好，植株才能生长旺盛，坐果率才高 。
三、严格控制肥水，合理施肥，在未坐果前可不浇水，不追肥，从而控制营养生长，促进生殖生长，追肥时应增施磷钾肥，减少氮肥用量，进人盛花期、坐果期，果实迅速膨大，则需要大量的氮、磷、钾肥料 。
四、辣椒一般要求空气湿度在55% -65%，土壤湿度15%左右，如高18%则会影响根系发育和植株生长，如田间24小时积水，但进入盛果期宜保持土壤湿润 。
五、辣椒主要病害有病毒病、炭疽病、绵腐病等，病毒病还能使植株萎缩，不能分枝生长，严重影响产量 。由蚜虫引起的病毒病应彻底及早防治蚜虫，把其消灭在点片阶段，可用吡虫林等防治；蛹虫可用杀蛾剂或石硫合剂防治 。
其他网友观点一、落花落果原因
（一）生理方面
1、温度：辣椒喜空气干燥而土壤湿润的环境 。如气温偏高（超过35℃），即影响授粉、受精，又易引起植株徒长，使植株同化功能减弱，呼吸消耗增加，引起子房枯萎，花丝干缩，致使落花落果，或遇到较长时间的阴雨天，导致光照不足，温度下降（低于15℃），也会影响授粉及花粉管的伸长，导致落花 。
2、湿度：土壤干旱，水分不足，空气蒸发量大，也会抑制植株对肥水的需求，引起落花落果 。而水分过多，通透性差，使根系呼吸和生长发育受阻，甚至沤根，也会引起落花落果 。
3、养分：氮肥施用过多，造成植株徒长，其营养生长和生殖生长失去平衡，使辣椒的花、果营养不足或营养紊乱而引起落花落果 。
4、栽培管理措施不当：如栽植过密，导致通风不良，光照不充足，光合作用减弱，雄花发育不良，都会使第一二层的花果脱落 。
（二）病理方面
病虫危害，辣椒发生病毒病、炭疽病、叶枯病等，易引起落花落果 。烟青虫、棉铃虫蛀果，也易造成果实脱落 。
二、防治方法
1、栽培方面：
实行轮作，选用抗病、耐病品种，栽植无病虫的健壮苗，不栽伤根断叶苗，合理密植，改善通风条件，调节好田间小气候，使植株有个好的生长环境 。
2、水肥管理方面：
合理灌水：整个生长期要求见干见湿 。辣椒喜土壤湿润，一般要求空气湿度在55－65%，土壤湿度15%左右，如高于18%则会影响根系发育和植株生长，但进入盛果期宜保持土壤湿润 。
合理施肥：稳施花蕾肥，适当增施磷钾肥，减少氮肥（碳铵、尿素、硝铵）用量，促进分枝结果 。重施花果肥，尽量选用复合肥 。此外，每隔7天左右喷一次叶面肥，可结合病虫害防治，在喷施药剂时加入磷酸二氢钾50-70克/桶水，以补充磷钾肥 。
3、做好病虫害防治工作
辣椒主要病害有病毒病、炭疽病、疫病、白粉病等；虫害有白粉虱、腻虫、烟青虫、棉铃虫等 。
病毒病能使植株萎缩，不能正常分枝生长，严重影响产量 。由腻虫引起的病毒病应彻底及早防治蚜虫，把其消灭在点片阶段，可用能手或吡虫啉防治，以减少病毒病的传播 。发生病毒病可用毒瘤净、香菇多糖等药剂防治，发生炭疽病、疫病等其它病害可用72％霜脲?锰锌、苯醚甲环唑、猛矾等药剂防治 。可喷施漯效王增强植株抵抗病虫害的能力 。
白粉虱用能手+迅灭防治，烟青虫、棉铃虫等用保尔或优钻防治 。特别注意：开花结果期禁用有机磷农药
。
除以上述外，还可喷施保花保果的药剂，如保花保果素、氨基酸、强力保花增果膨大剂等，均可起到防止落花落果的作用 。
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