自制奶茶用什么茶叶
红茶 。在适合做奶茶的红茶中 ， 最著名的是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶 。阿萨姆红茶 ， 茶叶外形细扁 ， 色呈深褐；汤色深红稍褐 ， 带有淡淡的焦糖味 ， 滋味浓郁 ， 并有甘甜余味 。锡兰红茶通常为碎形茶 ， 呈赤褐色 ， 其风味具刺激性 ， 透出如薄荷、铃兰的芳香 ， 滋味醇厚 ， 虽较苦涩 ， 但回味甘甜 。
【自制奶茶用什么茶叶】奶茶是将茶和奶（或奶精、冲泡奶粉）混合的饮料 ， 可加以调理饮用 ， 兼具牛奶和茶的双重营养 。它原为蒙古高原游牧民族的日常饮品 ， 自元朝起传遍世界各地 ， 目前在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行 。其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等 。
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