鱿鱼圈怎么炒
1、准备鱿鱼圈,清洗干净,青椒切菱形条,再切点葱花、姜片 。
【鱿鱼圈怎么炒】2、鱿鱼圈焯水20秒捞出,锅中倒油依次下入葱姜、鱿鱼圈、适量生抽、一勺蚝油翻炒均匀 。
4、再下入辣椒,大火翻炒10秒钟,关火出锅即可 。
鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物 。
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血;
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用;鱿鱼中的胆固醇以高密度为主,对人体有利无害 。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的;
4、含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘 。B族维生素有助缓解偏头痛,磷有助钙吸收 。
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