怎么做椰蓉芝麻酥好吃？需要哪些食材？小编为您提供椰蓉芝麻酥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰蓉芝麻酥 。
奶奶种的黑芝麻，特地给我拿了一些过来做蛋黄酥用的！剩余了一些，晚上扒拉扒拉冰箱，发现还有椰蓉，立马开工！很快手的小零食，淡淡的甜味，当早饭当零食皆可，咬一口，嘎嘣脆，酥的掉渣渣！某只小朋友非要帮忙，帮我筛粉，帮我搅拌粉类，帮我切拌！母女合作的成果！
做椰蓉芝麻酥所需食材：低筋面粉，玉米油78克，全蛋液52克（正好一只鸡蛋），细砂糖60克，熟黑芝麻25克，盐1.5克，泡打粉2.5克，椰蓉适量
椰蓉芝麻酥的做法步骤：
步骤1：准备材料
步骤2：将低粉、泡打粉用手动打蛋器混合均匀 。
步骤3：干净盆中放入全蛋液，细砂糖，盐、玉米油 。
步骤4：顺时针搅打2分钟左右，搅打到砂糖融化，混合均匀 。
步骤5：筛入粉类混合物 。
步骤6：大致切拌几下 。
步骤7：称好芝麻（一开始就称，我忘了，后称的）
步骤8：倒入芝麻，开始翻拌均匀 。觉得混合不到位，就带PVC手套揉匀到无干粉即可，不要过度揉 。
步骤9：预热烤箱，上下180度 。烤盘中垫油纸 。
步骤10：带手套将面团取15克一个，在椰蓉里滚一圈，裹上椰蓉，排入烤盘 。
步骤11：全部操作好 。
步骤12：放入烤箱中下层，转上下170度，烤25分钟 。注意上色，这个温度这个时间我的烤箱刚刚好 。烤好断电留在烤箱内，放置到手温，让余热继续烘烤一会 。
步骤13：然后取出冷凉后，密封保存即可
步骤14：成品
步骤15：成品
温馨提示：【椰蓉芝麻酥的做法（家常菜）】小贴士：1、这个糖量微甜，喜欢甜的可以加多10-20克糖 。2、喜欢坚果的还可以在步骤7加入花生碎等一起拌匀 。3、泡打粉建议放，比较酥 。
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