炒藤藤菜的做法
【炒藤藤菜的做法】1、藤藤菜清洗干净 , 茎叶切段 , 蒜切末备用 。
2、锅中倒入食用油、蒜末 , 大火爆香 , 倒入藤藤菜茎 , 翻炒均匀 。
3、倒入藤藤菜叶 , 加入鸡粉、盐 , 翻炒均匀 , 倒入香油 , 翻炒均匀即可 。
藤藤菜:
藤藤菜又名空心菜、蕹菜 , 旋花科番薯属植物 , 现已作为一种蔬菜广泛栽培 。
蕹菜一年生草本 , 蔓生或漂浮于水 , 茎圆柱形 , 有节 , 节间中空 , 节上生根 , 无毛 。其原产东亚地区 , 分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲 , 宜生长于气候温暖湿润 , 土壤肥沃多湿的地方 , 不耐寒 。
空心菜是碱性食物 , 并含有钾、氯等调节水液平衡的元素 , 还含有烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯 , 具有降脂减肥的功效 。空心菜中的叶绿素有绿色精灵之称 。
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