20款最简单的晚餐做法 晚餐菜谱

这个星期一一眨眼就过去了 。每天记录晚餐也是为了督促自己做更好的饭 。虽然是普通的一顿饭 , 但是看到家人吃的津津有味 , 我就很满足了 。这周炖了一锅五花肉 , 吃不完也不能浪费 。加入一些小食材 , 就成了大众化的下一餐 。你知道怎么处理你家的剩菜吗?
[4月1日]
春笋炖五花肉 , 辣酱炒茄子条 , 肉丝炒韭菜 , 凉拌百合豌豆 , 菜芯炒年糕 , 菠菜粉丝汤 。
将五花肉放入铁锅中煸炒 , 将竹笋切块 , 放入盐水中煮10分钟 , 去除涩味 。和五花肉一起炖 , 吸收了足够肉汤的竹笋很好吃 , 超级即食 。现在有肉了 , 其他菜都可以素菜 , 但是韭菜加点肉更入味 , 放几刀肉丝炒一下 。春天干燥的时候容易咳嗽 。百合有清肺润燥的功效 。搭配荷兰豆和胡萝卜 , 颜色也很清新 。
[4月2日]
梅干菜炖五花肉 , 菜炒油麦菜 , 菜炒芯 , 肉丝炒葱 , 笋干豆腐干 , 咸蛋黄绿球 。
昨晚五花肉炖了春笋 , 竹笋都吃完了 , 还留了点肉和汤 。从江西带回来的梅干菜 , 用水稍微泡一下 , 和五花肉拌好 , 放在锅里蒸 , 超级上菜 。我儿子用它吃了半碗米饭 。肉丝炒洋葱可以算是荤菜 , 另外两个绿叶菜都是素菜 , 很香 。
青团一大早做了春笋 , 下午做了咸蛋黄 。真的很好 。主食除了绿饺子 , 就是炒紫米和白米饭 。如果不是单独做汤 , 把菜放在碗里 , 倒点热水 , 也算汤 。
[4月3日]
清汤炖梅干菜 , 醋土豆丝 , 清炒西兰花 , 大葱炒肉片 , 清炒生菜虾仁菠菜汤 , 主食是艾草浆红豆卷 。
前天炖的五花肉春笋 , 现在只剩高汤了 , 还加了点梅干菜 。这顿饭完全报销 。肉菜是大葱炒五花肉 , 传统的做法和味道 , 但是超级好吃 。就像又回到了小时候 。梅干菜口味偏淡 , 儿子不爱用来拌饭 , 正好合他口味 。在大虾里放一点肥猪肉 , 捣成泥 。大肉丸很好吃 。它们搭配菠菜做一锅汤 , 滋润 。
[4月4日]
腊肠炒笋干 , 酱爆茄子条 , 虾球炒菠菜 , 土豆青椒片 , 鲫鱼汤 , 油炸绿饺子 。
前两天五花肉炖竹笋 , 上面嫩嫩的竹笋切片 , 焯水 , 然后和自制香肠一起炒 。它非常受欢迎 。昨天做了很多虾球 , 留了一些炒菠菜 , 又香又嫩 。将茄子切成条状 , 放入锅中用小火煸炒至变软 , 用辣酱和蒜煸炒 。虽然是素食 , 但是很好吃 。经典的土豆青椒片 , 炒出边缘微焦的土豆 , 再淋上酱油 , 香味扑鼻 。鲫鱼汤熬了两倍的浓 , 这就是浓缩的精髓 。我加了些水 , 又煮了一遍 。这个汤得到了老公和儿子的称赞 。对 , 那天菜谱里提到了这条鲫鱼 。10块钱买了24块 , 分两次煮汤 。
汤白如牛奶 , 这两点掌握好 。无论什么鱼都好吃 , 没有腥味 , 可以入盆饮用 。
[4月5日]
西红柿炒鸡蛋 , 肉末炒酸姜酸豆角 , 青椒胡萝卜土豆片 , 肉丝芹菜豆腐干 , 蟹味菇胡萝卜汤 。
今天是清明 , 但是前几天青团已经提前结束了 , 所以没有出现在台面上 。肉末炒酸姜酸豆 。这个酸姜酸豆角是去年年底去桂林玩的时候买的 。分装后我抽了real 空放在冰柜里 。如果不到半岁 , 还剩下一两顿 。放一大块酸姜 , 有点辣但是我爱不释手 。蟹黄里放几片胡萝卜 , 好看又好吃 , 既当菜又当汤 。
[4月6日]
酸辣芋头饼 , 水煮虾 , 金针菇青菜虾汤 。
今天的晚餐看起来是素食 , 品种不多 , 但实际上是忙碌的一下午 。芋头饼是自己做的 , 不是蒸的 , 是炸的 。我直接从锅里吃了好几块 。老公说炒酸辣味还是带点汤比较好 。好了 , 听他的 , 连锅端上来了 。大虾去皮 , 用虾串煮熟 , 这就是他们吃的甜味 。在煮好的虾汤里放一把金针菇和青菜叶 , 再捏一点盐 , 就成了简单淡雅的鲜汤 。
[4月7日]
番茄、金针菇、肥牛、芋头油煎大虾、什锦蔬菜、玉米粉圆饼 。
今天是假期的最后一天 , 晚饭简单不简单 。还是用锅盛的 。下午 , 我去了阳光下的菜市场 , 买了新鲜的蔬菜和牛肉片 。25元起的肥牛一斤 , 很鲜嫩 。和番茄金针菇一起在锅里煮 , 又是菜又是汤 , 尤其是这个汤 , 没有那么酸 , 反而很甜 。昨天炒了两锅芋头饼 , 剩下四分之一整块 。切成细长条 , 和中午剩下的孜然香辣虾一起炒 , 再加入葱丝、胡萝卜丝、香菜、青蒜芽 , 既是主食又是菜 。那个盘子不是章鱼球 。哦 , 是玉米面蛋糕 。我改变了这种形式 , 连小孩子都喜欢 。过几天我会分享细节 。
【20款最简单的晚餐做法 晚餐菜谱】本周恰好是周一1号 , 周二2号 , 方便记忆 。因为清明假期 , 一家人有更多的时间在一起吃饭 。孩子假期也没闲着 , 还是去上辅导班 。阳光明媚的时候 , 我和丈夫去市场购物 。虽然都是普通的家常菜 , 也没有做出或者吃出新花样 , 但是一家人在一起感觉真的很好 。妈妈身边放着小说《黄金瞳》 , 我们开心的工作或者玩电脑 。我想知道你的家人晚餐吃什么?欢迎在评论区留言 。

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