韭菜是发物食物吗
韭菜属于发物食物 。发物是指具有生发性的食物 ， 如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等 ， 易诱发皮肤疮痒及发疹 ， 所以有这类病的人要少吃 。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义 。
【韭菜是发物食物吗】发物能诱发或加重某些疾病 ， 但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用 ， 食疗上还用于治疗某些疾病 ， 如麻疹初期 ， 疹透不畅 ， 使用蘑菇、竹笋等发物 ， 可起到助其透发、缩短病程的作用 。又如多食海腥发物以催发牛痘等 ， 都是利用了发物具有的诱发作用 。
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