糯米鸡要蒸多久才熟
糯米鸡蒸30分钟左右 。
糯米鸡的做法：
1、糯米加水浸泡2小时 ， 干荷叶泡至变软 ， 姜切片 ， 香菇切块 ， 鸡肉清洗干净切块 。
2、锅中放油 ， 加入姜、香叶 ， 放入鸡肉 ， 炒至变色 ， 加入老抽 ， 盐 ， 香菇 ， 倒入糯米 ， 翻炒均匀 。
3、将炒好的糯米放入荷叶中 ， 将荷叶包好 。
4、放入蒸锅 ， 大火蒸30分钟即可 。
糯米鸡：
【糯米鸡要蒸多久才熟】糯米鸡是广式的一道非常有名的菜品 ， 它的做法比较的费时间和材料 ， 算得上是一道大菜 ， 对于闲暇时间有多或是家中有来客的情况 ， 是一道很好选择的菜品 。糯米鸡其实又可以叫做荷叶鸡 ， 它很大的特色是它的最外层是用荷叶包裹 ， 因此做出来的成品会带有荷叶的清香 ， 此外 ， 荷叶也会吸收糯米以及机身上多余的油脂 ， 使得味道不粘腻清爽 。
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