秋瓜怎么炒
丝瓜、葱、香菇、沙茶粉一包、盐一汤勺、鸡粉适量、薯粉2碗、鸡蛋一个、面粉适量、水适量、花生 。
1、丝瓜去皮 ， 切丝 。
2、香菇用温水泡发 ， 切丁 ， 油炸 ， 备用 ， 花生炸后脱膜 ， 打碎 ， 备用 。
3、将所有食材 ， 佐料搅拌 。
4、加入适量的水 ， 放鸡蛋 ， 再次搅拌 。
【秋瓜怎么炒】5、热锅后 ， 放浆 ， 摊薄 ， 没凝固时别动 ， 当转动锅时 ， 说明很快可以翻面了 ， 煎至二面金黄 ， 即可起锅 。
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