军曹鱼有什么营养价值
军曹鱼营养丰富 , 含有不少水分、优质蛋白质、碳水化合物 , 以及不饱和脂肪酸、胆固醇 。当中还含有丰富的维生素 , 主要包括维生素A、维生素E、以及硫胺素、烟酸等微量元素 。另外 , 还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素 。
军曹鱼的功效与作用:保护眼睛:军曹鱼中含有丰富维生素A , 它能够合成视网膜视杆细胞感光物质 , 有利于促进眼睛的生长发育用 , 具有提高视力 , 预防夜盲的作用 。另外 , 军曹鱼当中的DHA不仅对大脑发育有重要影响 , 而且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用 , 经常食用军曹鱼 , 具有一定保护眼睛的作用 。
增强免疫力:军曹鱼中含有大量的蛋白质 , 属于优质蛋白质来源 , 平常生活中 , 适量食用军曹鱼能为机体补充丰富的氨基酸和蛋白质 , 促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成 , 对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助 , 具有增强免疫力的作用 。
【军曹鱼有什么营养价值】补充蛋白质:军曹鱼当中含有丰富的蛋白质 , 根据不同的鱼肉种类其蛋白质含量有些许差异 , 但这种蛋白质和人体所需蛋白质结构较为接近 , 食用后能迅速被机体吸收 , 转化为能量 , 是最佳的蛋白质补充来源之一 。
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