素炒土豆丝怎么做

主料：土豆50克。辅料：葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。
葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。
土豆丝焯水10秒。
【素炒土豆丝怎么做】锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。
加盐，醋，翻炒均匀。
成品。