蜜豆吐司的做法(家常菜)

怎么做蜜豆吐司好吃?需要哪些食材?小编为您提供蜜豆吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜豆吐司 。
做蜜豆吐司所需食材:高筋面粉(面团)200克,盐2克,细砂糖15克,耐高糖酵母2克,全蛋液20克,水85克,玉米油15克,夹馅用:,红豆20克,清水适量,砂糖20克,全蛋液(刷面)10g,黑芝麻少许,蜜豆吐司的做法步骤:
【蜜豆吐司的做法(家常菜)】步骤1:红豆用水清洗干净
步骤2:倒入电压锅中,加入白糖压熟(如果掌握不了水量请先泡,再去蒸)
步骤3:压熟了就是蜜红豆了,放凉待用
步骤4:面团的全部材料倒入盆里
步骤5:用筷子搅拌成絮状
步骤6:开始揉面
步骤7:直到揉出手套膜
步骤8:整成圆形,静置15分钟
步骤9:再用擀面仗擀成长方形,上面放入适量的密红豆,下面用切面刀切成条状(如图)
步骤10:把蜜豆包起来
步骤11:再从上往下卷
步骤12:卷好的面团整下形
步骤13:放入模具中,表面喷点水,开始发酵
步骤14:面团发到比原来体积大二倍后,表面刷上全蛋液
步骤15:撒上黑芝麻
步骤16:送入已经预热好的烤箱,175度25分钟表面上色满意后,加盖锡纸
步骤17:成品图
温馨提示:各家烤箱温度不同,请自行调整温度与时间面粉吸水性不同,请预留配方5%一10%的水量

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