乌米的功效和作用

保肝解毒作用:对于经常喝酒的人来说 , 经常食用乌米对肝损伤有保护作用 。同时可以分解体内毒素 , 帮助肝脏修复受损细胞 。
【乌米的功效和作用】抗衰老作用:乌米所含的多糖、多肽等有明显的延缓衰老功效 。
提高免疫力:乌米是最佳的免疫功能调节和激活剂 , 它可显著提高机体的免疫功能 。
乌米:乌米又称高粱黑粉 , 是一种生长在作物顶部的真菌 , 颜色多为黑色 , 可食用 , 味道鲜美 , 营养价值较高 , 一般生于高粱、玉米、黍子上 。美国已将乌米列入食用菌之列 , 墨西哥也将其视为美食佳品 , 而我国对其开发利用尚属空白 。

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